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▼商品説明
これぞ贅沢の極み!国産とらふぐ尽くしセット純粋にとらふぐだけを味わいたい!そんな夢を叶える為の贅沢なセットです。
とらふぐはコラーゲンがたっぷり含まれていて、女性にもぴったり♪もちろんお父さんのお酒のアテにも最高の逸品なので、ご家族揃ってお楽しみいただけます。

セットの中でもやっぱり目を引くのはとらふぐのてっさ!脂肪分が極端に少ないトラフグの身は、噛むほどにその味わいが口の中に広がります。色々なフグを取り扱っていても、「トラフグ」の人気は別格!比類なき食感と味わいは、関西を中心に古くから親しまれ福をもたらす食べ物として人気が高いです。

鉄皮はとらふぐの可食部位の中でも独特の食感と味で人気の部位。とらふぐのなかでもコラーゲンが一番含まれるため、プリプリで歯ごたえが良くあっさりして美味しい夏にぴったりの商品です。
当店のてっぴは一番美味しく食べられるよう、「湯引き」済みなのでそのまま食べられます。

トラフグの中でも特に人気の高い「白子」は濃厚な味わいと舌触りで絶品の一言。焼き白子として外はパリッと、中はトロッと。また、湯引きにして食べるととろ~り濃厚な白子が口の中で広がります。

トラフグのヒレは1枚ずつ丁寧に干しており、軽く炙ってお酒に入れれば絶品のヒレ酒の出来上がり!

贈り物にも喜ばれる!美味しい贅沢をお世話になったあの方へ贈りませんか?
▼原材料名
【とらふぐてっさ・白子・ヒレ・鉄皮】トラフグ(養殖)
【ぽん酢】醤油(濃口、たまり)、柑橘果汁、醸造酢、醗酵調味液、食塩、砂糖、エキス(昆布、鰹節)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【もみじおろし】大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素
▼内容量
トラフグ刺し60g、とらふぐ白子150g、とらふぐヒレ7枚、とらふぐ鉄皮100g、すだちポン酢3袋(もみじおろし付き:ぽんず15g、もみじおろし3g)
▼産地・加工地
長崎県、愛媛県、香川県
▼賞味期限
【ふぐ】冷凍にて約1年
【ぽんず、もみじおろし】製造日より154日
▼保存方法
【ふぐ】冷凍にて保存 (解凍後はお早めにお召し上がりください)
【ぽんず、もみじおろし】冷蔵(10℃以下)にて保存
▼ふぐ処理者
有限会社 倉本水産
加工所:有限会社 倉本水産 第二工場
処理者住所:香川県仲多度郡多度津町東港町甲1066
責任者:上野 則秋
▼アイテム キーワード
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======送料無料について======

北海道、沖縄地域は別途600円の送料が発生いたします。
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デーツとアーモンドのベーコン巻

それは何年も前のお話・・・一度書いてはみたけど写真がしょぼすぎてちっともおいしそうに見えなくてむしろ公開してるのが恥ずかしいレベルだったので一覧にも載せられていないという不憫な子がおりました。


ほら!木材のボードにワインなんか添えて撮ってみたぞ!これでどうよ?

見てくれなくてもいいけど一応過去レシピはこちらです。うわセンスひどいおいしくなさそう。

続きを読む “デーツとアーモンドのベーコン巻”

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酒飲みたちのためのポテサラ・アンチョビたまご風味

ビールに良し、ワインに良し、なんなら酒でも焼酎でも良しのポテトサラダはどうでしょう。


アンチョビの塩気とうまみ、ゆでたまごのふくよかさをマヨネーズがガップリと抱きこんで優しくまとめようとしていたのに、おろしにんにくのイケイケなやんちゃのためにコンサバの枠からはみ出てしまった・・・みたいなポテサラです。

続きを読む “酒飲みたちのためのポテサラ・アンチョビたまご風味”

カビの発生を軽減 脱臭効果 土に還る 環境にやさしい ペット骨壷 手元供養 骨壺 1.5寸 珪藻土 分骨 手元供養 メモリアル 仏具 天然素材 ホワイト ピンク ブルー 手元 供養 犬 猫 小動物 メモリアル 初めての 買い替え

はいみんなどいてどいて!土曜のディナーのデザートにこれを食べる予定だったのでその前三日間ははスライスした玉ねぎだの蒸した鶏むね肉だのゆでキャベツだのを食って過ごした私が通りますよ!


チョコレートケーキにアイスクリームを添え、カラメルシロップをベースに作ったこのソースをかけて食べてしまいました。

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クリームブリュレ

クリームブリュレ好きな人集まれー!

簡単ですごくおいしい。子供に出しても良し、どんな気取ったディナーのデザートにも良し。あからじめ用意しておけて、材料も単純。こんな使い勝手のよいお菓子、他にあるかしら。
冷やす時間が必要なので焼いてすぐ食べられないのだけが懸案事項です。

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改定したよ!ひよこまめのペースト・フムス

だいぶ以前に書いたレシピですが、作りやすいように書き直しました。

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押しつぶせ!新じゃがのロースト

アメリカでは日常の買い物してて日本ほど季節感を感じられることがないのですが、それでも季節の野菜や果物が皆無というわけでもありません。


今の時期は新じゃががおいしいよね!

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チキンレバーのパテ

ちょっと気が利いててとても美味なパテなどを厚く塗ったパンかクラッカーなんぞををもぐもぐやりながら、一緒にワイン飲んでおしゃべりできる相手がいる生活。それを幸福と言わず何と言おうか。

何度も作って出来上がりも安定したチキンレバーのパテのレシピです。

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バニラキップフェル

ドイツのクリスマスのクッキーなんですけど、いつ食べてもすごくおいしいです。白くてかわいいのでイースターの焼き菓子にもどうぞ。

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えびのビスク

腹を満たすとか栄養を摂るとかでなく、美味だけを追求したもの・・・そうしたものをゆっくり味わいたい時もあるだろう。


えび味濃厚でクリーミーなビスク、レストランやスープのショップでいただくものだと思ってませんか?むしろ家庭で作ってほしい。

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マレーシア風カレー

日本のカレーはもちろんおいしいけど、各国それぞれのカレーもまたそれぞれおいしいですよね。地域によって違いがけっこう大きいインドカレー、グリーンもレッドもイエローもおいしいタイカレー・・そしてマレーシア風のカレーもおいしくて、実は日本でも手に入りやすい食材でサックリつくれちゃいます。ブレンダーがないと作りにくいのがやや難点です。

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お久しぶりです

ずいぶん長いことこのブログを放置してしまっていました。それが長くなるだけ手を付けるのがますます辛くなり、3年もたってしまいました。久しぶりの再開なので、まずはこれまでのご報告など。

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クリスマスの思い出のケーキ

うぎゃー間に合わなかったー!ハナちゃん募金でリクエストをいただいていたカポーティの短編小説「クリスマスの思い出」のケーキです。物語の内容をもとに私の想像でレシピを作成しました。


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